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走りやマネージャーこと、ゆうき家の館野でございます。

モータースポーツが大好きで、自身もバイクレースに参戦したりしています。

以前はアクアリストとして、金魚やドジョウからディスカスなどの熱帯魚、クイーンエンゼルなどの海水魚まで飼育していました。

ですから魚体を見ればその魚が健康な状態か否か良くわかります。

また、最近は子供とダボハゼ釣りぐらいしかしませんが、昔は「釣りキチ」と呼ばれるほどジャンルを問わず釣りをしていました。

ですから築地のベテランとも行き始めからお話が出来ましたし、魚を知っているからとても助かりました。

趣味が築地の目利きにこんなに役立つとは思っていませんでした。

ですから美味しいくて健康な魚の見分け方ならまかせてください。



毎日、美味しい魚介類や酒の肴、美味しい地酒をはじめとする様々なお酒を取り揃えてお客様との出逢いをとても楽しみにお待ち申し上げております。

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2011年12月

2011年12月30日 (金)

今年一年、ありがとうございました!

こんにちは!

走り屋マネージャーです!happy01


今年もいよいよあと2日です。

今年は震災以前の記憶がないほどに衝撃的な3月11日を経験して、それ以降の時の流れの早いこと早いこと・・・
あっという間の一年でしたね。

輪番休業やサマータイムの導入など、新橋の居酒屋さんを取り囲む環境も様変わりしてしまいました。

あの震災から時が止まってしまった様な生活をしている人も多いことを考えると幸せなんだとポジティブに考えて行こうと思っています。


ゆうき家の営業は今日までです。
今日はお店用の仕入れを少しと自宅のお正月用の買出しもして来ました。

12月に入ると築地場内にも素人さんが買出しに現れますが、特にこの年末の混雑は凄いです。

こんな具合なんです。

特にお目当ては、マグロやかまぼこ、伊達巻やカニが人気でそういったお店の前は人だかりで通れません。

しかし、今年は観光客は多いけど実際買って行く人は少ないような気がしました。

大手スーパーやデパートなどは元旦や2日から営業のところも多く、おせちを作る意味合いが薄れてしまっているのでしょう。

買出しもする必要がないんですもの・・・


便利な世の中です。
大手スーパーの経営者からすれば24時間365日営業は、お客様本位のサービスの一環だし、こういう時期だからこそ収益を伸ばすチャンスなのかもしれませんが、社員達だって家族や生活があるのだから年末年始は不便になるけど一斉に休日にした方が良いように思います。

昔は当然コンビにもなく、元旦や2日はどこもやっていなかったので当たり前の様に親戚同士で集まって新年を祝い、いとこ同士でトランプや人生ゲームなどをして良く遊びました。

最近は元旦から家族や親戚がバラバラに行動して団欒の正月が無いように思います。


それにおせち料理の起源は、お正月ぐらい奥さん達を休ませてあげられる様に日持ちのする料理を作ったのが始まりと聞いています。


師走は忙しいけれど、お正月だけでも家族でのんびり語り合いたいですね。


ところでとても残念なお知らせです。

4年に渡りゆうき家日比谷口店の店長として頑張ってくれていた津曲君が退職する事になりました。

更なるスキルアップを目指し旅立って行きます。

出会いがあれば別れもあります。
とても残念ではありますが、次の職場でも頑張ってもらいたいと思います。

本日30日は土曜日と同じ営業時間で、16時から22時30分までとなります。

明けは築地市場のお休みに合わせ、1月5日(木)17時より平常通り営業いたします。

ただ、ランチ営業は1月10日(火)からとなりますのでよろしくお願い申し上げます。


それでは今年一年ありがとうございました!
良い年を迎えられますようお祈りいたしております!!happy01


2011年12月17日 (土)

星の降る夜

こんばんは!

走り屋マネージャーですsign03happy01


数日前の話で恐縮ですが、双子座流星群をご覧になりましたかsign02

わたくし、こういうの大好きなんです。


10日にあった皆既月食も面白かったですが、流星は特に宇宙の不思議を感じさせます。


朝は天気が悪かったので見れないかと思いましたが見事に晴れてよかったです。

実は営業が終わったあと、天気が良くなって星が出てるといいな~なんてお店のバルコニーから空を見上げたらドンピシャのタイミングで流星が流れたんですsign03

狭いビルの谷間なのに見事にsign03happy02

あまりの事でお願いするのを忘れちゃいました。bleah


家に帰ってからベランダで少しの間、夜空を見上げてましたが、わずかな時間でも結構な数の流星を見ることが出来ました。

東京でしかも満月に近い月夜の晩にこれほど見られたのには感動しました。


新月で山の上で観測出来たらさぞかし凄かったでしょう。

一度でいいから放射状に降るという状態を見てみたいです。happy01


そういえば、随分昔ですが箱根に流れ星を見に行った帰りの峠でいくつにも分裂しながら落ちてくる火の玉(隕石?)を見たことがあります。

飛行機事故?かと思うほどリアルに感じる大きさで、お願い事を3回ぐらい言えそうなぐらいの時間流れていましたが見入ってしまってこれまた言い忘れてしまいました。

一生に一度、あるかないかのチャンスだったのに残念です・・・bearing


来週はいよいよクリスマスbirthdaypresent


代休を入れて、12月23日、24日、25日とお休みさせていただきます。

私は雑用に追われ、ロマンチックな日々はおくれそうもないですが、みなさんは良いクリスマスをお過ごしくださいhappy01

ゆうき家は年内は12月30日(金)まで営業いたします。

年明けは築地の開市にあわせて1月5日(木)からとなります。


それではインフルエンザなども流行り始めましたので、お体にお気をつけください。


ご宴会、二次会まだまだお待ちしておりま~すsign03

2011年12月14日 (水)

東京モーターショー

こんにちは!

走り隊マネージャーです。happy01

最近は日曜日はいろいろと野暮用ばかりだし、3時半には暗くなってしまうのでぜんぜんツーリングへ行ってません。

ホント!走りたいです・・・
weep


ところで東京モーターショーが開催されました。
行かれた方も多いと思います。

初日だけでも10万人の方が訪れ、チケットを購入するのに1時間待ちの日もあったそうです。


若者のクルマ離れなんて言われていますが、まだまだ大丈夫そうですね!


今年のお台場はクルマ関係のイベントが充実していました。
11月にはレーシングカーやラリー車を走行させるイベントがあり、12月4日には、モーターショーと併催でトヨタ、メガ@ウェーブでもレーシングマシンを走らせるイベントがありました。

私はメガ@ウェーブのイベントへ行きましたが、モーターショーでは行列が出来てゆっくり見れないほど人気だったトヨタの新型スポーツモデル「86(ハチロク)」をじっくり見ることが出来たのでとても良かったです。



これは手軽に参加できるレース用に少しだけ手を加えたモデルですが、こんなマシンでサーキットを走ってみたいですね。

このクルマは、トヨタの傘下になったスバルとトヨタのコラボレーションモデルで双方の技術の良いとこ取りのクルマなんです。

トヨタのダイレクトインジェクション(直噴)技術で低公害、低燃費を実現させたスバルの水平対向エンジンはシリンダーヘッドが4気筒なのに2ついるなど大変コスト高なのですが、何より全長が短く低重心なのが魅力です。

キングオブスポーツカーであるあの、フェラーリ様(360モデナ)に迫るほどの低さだそうです。


しかも久々の本格FR(フロントにエンジンがあり、リヤのタイヤを回して駆動する)で登場するというので、かなり走りに期待できるのではないでしょうかsign03

第一、自ら本格的な国際耐久レースにも参加しているトヨタの御曹司「豊田章男社長」の肝いり企画で、一番思い入れのある彼が納得して市販が決まったクルマですから半端な出来ではないはずだと思っています。

今から試乗するのが楽しみです。

良かったら買うかってsign02

子供も大きくなったし、高齢者の両親がいるのでミニバンになっちゃうでしょうね。crying


さあ!師走も押し詰まってまいりましたsign03

おかげさまでご予約も好調です。
しかし、週の頭はまだお席に余裕がありますし、二次会などの予約はとても少ないです。

二次会も喜んでお引き受けいたしますのでご連絡お待ちしています。
予算が少なくてもお電話くださいねsign03 happy02


2011年12月 9日 (金)

いよいよ師走ぽくなってきました!

こんにちは!

走り屋マネージャーですsign03happy01


ランチ営業にもすこしづづ慣れて来ましたが、なかなか昼間に時間が取れなくなってしまってブログの更新が滞ってしまっています。

もう少しで余裕が出てくると思いますので少々お待ちください!


今年もいよいよ師走と言う感じになって来ました。

毎年、12月の前半は静かな日がありますが、今週中盤からは流石!新橋の忘年会と言う感じになって来ました。

金曜日は予約が集中してしまっていますが、これからだんだんと木曜や水曜へと予約がずれ込んでくる時期です。

それでも月曜日はなかなか大人数の予約は入りません。

月曜日はゆうき家クーポンで大サービスなので大穴場なんですけどね!

12月も「ぐるなびクーポン」は月曜日、土曜日はお勧め黒板の品が驚きの半額なんです。


お刺身類が安くなった分、がっちり飲めるではないですか!

今なら週あたまにはお席にに余裕があります。
ゆっくりお得に楽しみたいなら月曜、土曜日ですよsign03happy02


朝晩随分冷え込みますね~bearing
今朝は雪がチラつきましたもの・・・
バイクには辛い時期となりましたが冷たく張りつめた空気をカラダで切り裂いて疾走するのも気持ちいいもんなんですよsign03(かなりつよがりですcoldsweats01

みなさん!暖かくしてご来店ください!

それではお店でお待ち申し上げております。happy01

2011年12月 1日 (木)

更新がなかなか出来ないですが、ランチが好評です!

こんばんは!

走り屋マネージャーです!happy01


記念すべき200回目のブログ更新に、新たにランチを始めた事を書きましたが結果はなかなか好評です。

せっかくオープンしたのに、2~3人しか来なかったらどうしょうなんて内心ヒヤヒヤだったんです。

手前の鶏カツ丼!

ボリューム満点でとっても好評です。
板長オリジナルのゴマのカクテルソースと中濃ソースの二つの味を楽しみながら食べると意外とすんなりたいらげてしまえるようです。

今日のOLさんは、大盛り食べちゃいましたから!!!
大盛りでもお値段は一緒の700円(税込み)です。

今度、大盛りライスにカツ2枚のメガ盛りMAXも始めようかと思っていますので、腹ペコな人や大食い自慢の方、私に言ってください!

1000円で腹いっぱいです。

ところで昨日、当店のとなりのビルでボヤ騒ぎがありました。

新橋店からの帰り、随分消防車が走って来るなsign02
と思っていたらゆうき家の方に集結しているではないですか!

レンガ道りは完全に閉鎖され入れません。
もしかして、ゆうき家からの出火だったらどうしよう!!!

あわてて裏を回ってたどり着くと巷で有名なスマトラカレーさんのビルとそのとなりのビルの間から炎が上がったそうです。

消防隊が消火してくれたのですが、ゆうき家の周辺は大騒ぎ!!!
なかなかレンガ通りの封鎖がとかれず、歩道も野次馬対策でキープアウトのテープを張られてしまったので店の前までお客様がたどりつけないのです。

ご予約していただいている常連さんは見事に突破してお店に来てくださいましたが、そのほかのご予約は「店に行けないのでキャンセル」なんて電話が入る始末でした。

私が迎いにあがります!
と言ったのですがダメでした・・・

大した火事にならなかったのですから良かったですが、少し驚かされた事件でした。


その後、一本の電話が入りました。
同僚からのメールで会社の近くで火事があり、その場所がゆうき家の辺なのでもしかしたらと心配で安否確認に電話して下さったそうです。

電話にマスターが出たから、大丈夫だって確信が持てて安心したよ!
と言ってくださった言葉にとてもうれしくなりました。

ただの行きつけの店ではなく、こんなにもお店の心配をしてくださる方がいるなんてとても心が温かくなる気持ちがしました。

そして、早速ランチを食べに来て下さいました。

本当にありがとうございます。
寒い日に心温まるお話でしょう?


これだから居酒屋はやめられません。
人とのふれあいをもっともっと大切にして行きたいとあらためてそう思いました。confident


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