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スタッフ

走りやマネージャーこと、ゆうき家の館野でございます。

モータースポーツが大好きで、自身もバイクレースに参戦したりしています。

以前はアクアリストとして、金魚やドジョウからディスカスなどの熱帯魚、クイーンエンゼルなどの海水魚まで飼育していました。

ですから魚体を見ればその魚が健康な状態か否か良くわかります。

また、最近は子供とダボハゼ釣りぐらいしかしませんが、昔は「釣りキチ」と呼ばれるほどジャンルを問わず釣りをしていました。

ですから築地のベテランとも行き始めからお話が出来ましたし、魚を知っているからとても助かりました。

趣味が築地の目利きにこんなに役立つとは思っていませんでした。

ですから美味しいくて健康な魚の見分け方ならまかせてください。



毎日、美味しい魚介類や酒の肴、美味しい地酒をはじめとする様々なお酒を取り揃えてお客様との出逢いをとても楽しみにお待ち申し上げております。

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2014年12月29日 (月)

今年もありがとうございました!

今日は、12月29日月曜日。

明日が2014年営業最終日となります。

あっという間の1年でしたが、皆さんはいかがお過ごしでしたでしょうか?

なかなか更新する事が出来ず、申し訳ありませんでしたが来年は食材情報などもう少しこまめに発信できるようにしたいと思っておりますのでよろしくお願いいたします。

先日、わけあって新橋烏森店の土曜日営業のヘルプに行った時「ブログ読んでますよ!」とあちらの店の常連様に言われたのがビックリしましたが、こんなつたないお話にお付き合いいただけるなんてとても嬉しかったです。

来年はもう少し余裕を持った仕事をしたいものだと思っています。

営業は明日、30日まで。

31日から4日まで、築地に合わせてお休みさせていただきます。

1月5日(月)より、平常通り営業致しますのでよろしくお願いいたします。

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